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第五届“好味法兰西”走进湖南长沙
来源:中国新闻网 作者:刘着之 发布时间:2019年03月22日 21:43
来源:中国新闻网 作者:刘着之 2019年03月22日 21:43


第五届“好味法兰西”长沙站活动现场。 邓银松 摄

  中新网长沙3月22日电(刘着之)第五届“好味法兰西”活动长沙站22日在长沙悦道法餐举行。据了解,“好味法兰西”活动期间,全球150多个国家的3000多家餐厅将携手为食客送上法式大餐。

 

法国驻武汉总领事贵永华(中左)、法方主厨让·弗朗索瓦·马莱(中右)与活动嘉宾合影。 邓银松 摄

 

  “好味法兰西”活动于2015年首次举办,旨在弘扬法式生活艺术和地方特产。该活动理念最早可追溯至1912年奥古斯特·艾斯科菲首创的“伊壁鸠鲁晚餐?#20445;?#21363;同一天在世界多个城市推出同样的菜单,让尽可能多的宾客品尝。

  本?#20301;?#21160;由法国欧洲与外交部、法国旅游发展署、法国驻华大使馆发起,以介绍普罗旺斯和践行环保理念为主题。参加活动的3000多家餐厅中,有50家来自中国,这一数字是去年的3倍。

 

食客享受法式风味浓郁的烤羊排。 邓银松 摄

 

  盐渍帝王鲑、烤羊排、奶酪拼盘……活动现场,法国米其林大厨让·弗朗索瓦·马莱和中方主厨马协?#39184;?#29486;上一场法式盛宴,并和到场嘉宾交流中法文化、旅游、教育等话题。

  让·弗朗索瓦·马莱表示,大家印象中的法国菜可能很复杂,但今天呈现的法国菜是操作简单且美味的,希望通过这样的文化交流把法国美食引荐给中国朋友们。悦道法餐负责人李穗介绍,中法餐饮文化在国际上均享有盛名,它们各有千秋但也有很多?#39184;?#28857;,包括都非常注重对食材的选择,以及色香味俱全和营养的均衡搭配。

  法国驻武汉总领事贵永华说,法国和中国都是世界上深谙美食之道的国家,很高兴此次能和华中地区的朋友分享美食这一法国文化的精髓。同时,除了浪漫和美食,法国也是科技发展迅速的国家,欢迎中国朋友到法国留学、投资、旅游。(完)

【编辑:黄诗立】
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